和风土豆烧牛肉沙律

材料

车厘茄 2个,绢豆腐 1/2丁,沙律生菜 3-4片,马铃薯 1个,牛扒肉 50克,罐头玉米 1汤匙,小黄瓜青瓜)(可省略) 1条,日本干海藻(可省略) 随意,盐 少量,胡椒 少量,粗粒黑胡椒 少量,A蛋黄酱 1汤匙,A日本面汁(3倍浓缩) 1汤匙

做法

1. 将车厘茄切成4等份。豆腐切成小角形,生菜用手随意撕开。☆干海藻用白开水浸软发大,切成自己喜爱的大小☆小黄瓜(青瓜)切成片或小粒☆可省略

2. 将马铃薯用滚水略烫,用保鲜纸包好,放入微波炉(500W) 加热大约4-5分钟,然后切成大约5mm厚。牛扒肉切成大约1cm阔的条状。

3. 用油烧热煎锅,将步骤2 食材煎香,再加盐及胡椒粉调味。

4. 将步骤1、3和玉米放入器皿内,略混合,然后添加沙律汁A 及洒上粗粒黑胡椒即可。

(创建于2019-08-30)

关键词

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土豆烧牛肉的做法
土豆做法

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