蒸鲜鱼

材料

"鬼头刀排 300g","青葱 1支","姜丝 适量","蒜头 5瓣","盐 适量","米酒 3大匙","鱼露 1／2大匙","日式鲣鱼露 2大匙",

做法

  1. step1

    1:将鱼排两面抹盐，起油锅，两面煎至金黄。
  2. step2

    2:将鱼排取出，置于蒸盘。
  3. step3

    3:放上葱花、姜丝、蒜末、日式鲣鱼露、米酒、鱼露，将蒸盘放入电锅中，外锅一杯量米水，蒸至跳开，即可取出完成。
（创建于2019-08-31）

关键词

蒸  鲜鱼  鱼  
陈乃兴

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