覆盆子奶酪

材料

"牛奶 500克","动物性鲜奶油 200克","二砂 50克","吉利丁粉 10-15克","覆盆子冷冻粒 150克","糖 30克","吉利丁 2克","水 30克"

做法

  1. step1

    1:把食材都秤好

  2. step2

    2:吉利丁粉先与少许冷牛奶泡开,剩下的牛奶和砂糖先用小火煮

  3. step3

    3:用搅拌棒稍为搅拌到底部无砂糖颗粒状后加入动物性鲜奶油

  4. step4

    4:拌匀后,离火倒入吉利丁粉的冷牛奶,拌匀

  5. step5

    5:倒入杯子,约6杯。上面有泡泡可用牙歉搓破后,放入冰箱等凝固

  6. step6

    6:覆盆子材料备好

  7. step7

    7:覆盆子打碎

  8. step8

    8:砂糖,水,覆盆子ㄧ起小火煮

  9. step9

    9:煮滚后加入吉利丁拌匀即可,倒入冷藏好的奶酪上即可

  10. step10

    10:

(创建于2019-08-31)

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