原味优格蛋糕
材料
做法
1、蛋黄+鲜奶+优格+香草籽一起打散
2、液体油用小火加热至边缘冒小泡泡(很快)关火!倒入已过筛的面粉,搅拌成面煳
3、待凉后倒入步骤1的蛋黄液,搅拌成蛋黄煳,送入冰箱冷藏20分钟
4、蛋白加细砂糖打成湿性发泡(呈现小弯钩)
5、取出蛋黄煳,先挖取1/3的蛋白霜和蛋黄煳轻快拌匀,再倒回剩余的蛋白霜中,轻快的拌匀,即成蛋糕煳
6、烤箱120度预热
7、蛋糕煳倒入纸杯,7分满就好
8、烤箱用120度烤10分钟→110度烤10分钟→130度烤10分钟就可以出炉啰!
(创建于2019-09-01)