港式玉米鱼块

材料

"鱼片 4片","玉米酱 1罐","辣椒末 1根","葱末 适量","蒜末 3~4瓣","盐 少许","地瓜粉 适量"," 1个","酱油 2大匙","香油 1大匙","砂糖 1大匙",

做法

  1. step1

    1:1.把蒜头,辣椒,葱,切成末备用.

  2. step2

    2:2.把鱼片洗净后,切成小块状,然后再放入酱油,香油,砂糖,抓匀醃制1小时.

  3. step3

    3:3.把蛋打散,再把醃好的鱼块放入蛋液中.

  4. step4

    4:4.把沾好蛋液的鱼块再沾上地瓜粉.

  5. step5

    5:5.把油倒入锅中开中火加热,等油热后把鱼块放下去炸,油其实可以不用放很多,然后可以半煎半炸.炸的时候火侯不要太大才不会炸到焦掉.鱼块油炸至表面呈现金黄色泽即可捞起.

  6. step6

    6:6.把油倒入锅中,然后再把切好的蒜末,辣椒末,葱末,倒入锅中爆香.

  7. step7

    7:7.把玉米酱到入锅中炒热,之后再把炸好的鱼块放入,再撒上少许的盐拌炒一下,然后立即盛出.

  8. step8

    8:8.这样这道料理就完成啦!

(创建于2019-09-01)

关键词

玉米鱼  鱼块  米鱼  港式  

玉米的做法

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