红豆小餐包

材料

"高筋面 300g","燕麦片 30g","鲜奶 90c.c","水 110c.c","星野酵母 45c.c","糖 25g","盐 5g","奶油 15g","核桃 30g"

做法

  1. step1

    1:将所有材料混合,搅打至出现薄膜。装进塑胶袋里封紧,放入冰箱低温发酵

  2. step2

    2:取出面团放在室温下回温1小时,整型分割成60g/个,休息15分钟

  3. step3

    3:包入自制红豆馅,放进烤模里排队表面喷水,发酵至面团两倍大

  4. step4

    4:烤前刷上过筛蛋液,洒上芝麻烤箱预热180℃,15~20分钟

  5. step5

    5:自制红豆馅,少糖低油,还保留红豆颗粒的口感。随时享受口口红豆香

(创建于2019-09-01)

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红豆汤怎么做

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