泡菜五花肉炒面

材料

"面 2包","猪五花薄切肉片 1盒","泡菜 1碗","百页豆腐 1条","高丽菜 6叶","香菜 3株","洋葱 1/4个","大蒜 2瓣","青葱 2根","麻油 1/2匙","汤面高汤包 1包","水 600C.C","酱油 1/2小匙","米酒 1大匙","洋葱 少许","香菜梗 3株","高丽菜丝 适量",

做法

  1. step1

    1:准备食材.

  2. step2

    2:将高丽菜及洋葱切丝.香菜及大蒜切碎.青葱切段.

  3. step3

    3:水煮开.倒入1包真面堂鲣鱼昆布汤面高汤包.

  4. step4

    4:将真面堂面块烹煮2分钟.

  5. step5

    5:将面条捞起来放凉.煮面水留下来.

  6. step6

    6:现在先来煮汤汁,将刚刚留的煮面水加入洋葱及1/2匙酱油.

  7. step7

    7:再加入1大匙纯米米酒煮沸.

  8. step8

    8:加入香菜梗与切好的百页豆腐一起煮,约需要8分钟.

  9. step9

    9:将煮好的百页豆腐捞起,配菜就完成了.

  10. step10

    10:再将高丽菜丝与少许香菜叶下去煮沸.

  11. step11

    11:完成汤品.

  12. step12

    12:现在来煮泡菜炒面.取热锅加一匙油后将蒜碎爆香.

  13. step13

    13:先加入五花肉炒到开始变色时.再加入洋葱拌炒.

  14. step14

    14:加入泡菜炒匀.

  15. step15

    15:加入青葱与高丽菜丝炒软.

  16. step16

    16:加入面条与配料炒匀.

  17. step17

    17:加入1包的真面堂鲣鱼昆布汤面高汤包.炒匀.

  18. step18

    18:加入香菜.起锅前加入麻油1/2匙就完成了.

  19. step19

    19:将刚刚烫好的百页豆腐以生高丽菜垫底,放在泡菜五花肉炒面旁。

  20. step20

    20:搭配刚刚煮好的高丽菜丝汤。有面、有肉、有豆腐、有菜,再加上汤,一份简单的套餐完成囉!

(创建于2019-09-02)

关键词

泡菜五花肉  肉炒  花肉  五花  泡菜  

五花肉的做法大全
炒面的家常做法

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