红白萝卜排骨汤

材料

"猪肉猪骨头 200g","红萝卜 2根","白萝卜 1/2根","姜 1小块","盐巴 1.5小匙","水 1锅",

做法

  1. step1

    1:食材准备好。

  2. step2

    2:将红萝卜洗净,利用刨刀削去外皮,切成滚刀块;煮一锅水,水滚放入切好的红萝卜块。(将红萝卜切成滚刀块,食材容易熟透,甜份不易流失。)

  3. step3

    3:将白萝卜洗净,利用刨刀削去外皮,切成滚刀块,放入锅内。

  4. step4

    4:姜洗净切成丝状,放入锅内一起煮。

  5. step5

    5:待煮红白萝卜的水再度滚开时,将猪肉-猪骨头洗净,放入锅内一起煲汤。先是以大火煮10分钟,再转中小火继续煮15分钟。

  6. step6

    6:加入1.5小匙的盐巴调味,即可熄火,未食用前请以锅盖焖著,这样红白萝卜会更软嫩美味。

  7. step7

    7:利用猪肉-猪骨头和红萝卜、白萝卜来熬汤,甘甜美味自然不做作,一点都不需要添加人工味精,是适合全家人一起分享的美味~

(创建于2019-09-02)

关键词

排骨汤  萝卜排骨  红白萝卜  红白萝卜排骨汤  骨汤  排骨  萝卜  白萝卜  红白  

白萝卜排骨汤的做法
萝卜排骨汤的做法

小知识