葱油淋鸡腿

材料

鸡腿 三支,葱 六支,姜片 十片,辣椒 ㄧ支,盐 三大匙,米酒 一大匙,酱油 ㄧ小匙

做法

1、将鸡腿边多余的油脂取下备用。鸡腿洗净后擦干,均匀抹上盐巴。

2、鸡腿放入大盘中,放上拍扁的葱,姜片,淋上米酒腌10分钟后放入蒸锅中火蒸40分。

3、取出蒸好的鸡腿放凉,去掉葱姜。鸡腿切块摆盘。*鸡汁留下备用。*另外切些葱丝和辣椒丝备用。

4、酱汁做法:热锅将步骤ㄧ备用的鸡油小火炸香,淋上酱油和步骤三备用的鸡汁一起烧开。

5、将步骤三的鸡腿撒上葱丝辣椒丝,淋上热腾腾的酱汁即成一道美味的葱油淋鸡腿。

(创建于2019-09-03)

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鸡腿怎么做好吃

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