沙茶毛豆炒菇丝
材料
做法
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1:杏鲍菇撒少许盐,电锅(或强微波2分钟)炊熟,
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2:待凉后撕成鸡丝状
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3:水滚(加盐1小匙增艳)下毛豆煮3分钟,捞起沥干备用
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4:起油锅炒香姜、蒜,下沙茶酱&黑醋混匀
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5:放入菇丝、毛豆烧乾,加盐调味,起锅即成。