1:将绞肉.摔打出黏性.(拿起肉的时候.绞肉不会散开)

2:荸荠切碎末.

3:将调味料与绞肉.荸荠 拌匀.

4:《味全淬酿》日式和风酱油露, ‧适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理，可取代一般酱油使用‧和风酱油市场第一领导品牌 ‧100%纯天然酿造、不添加防腐剂及味精的顶级酱油 ‧素材产地严选，享受极致的甘甜鲜美 ‧清淡、甘甜、鲜美不死咸

5:大黄瓜切块 每个约4公分的大小 去籽

6:在大黄瓜的内围.抹上薄薄的一层太白粉.以增加黏性.再填入肉馅塞满

7:在肉馅上头 摆上3颗枸杞 点缀 也好吃 入蒸锅大火蒸20分钟 (亦可用电锅蒸唷~外锅1.5杯的水)