白韭菜蛋炒杏鲍菇丝

材料

白韭菜 1把,杏鲍菇 两大朵,鸡蛋 3颗,好汤头(高汤) 1大匙

做法

1、将杏鲍菇切细长条状(约3*0.5cm)白韭菜切段，长度与杏鲍菇等长即可

2、将蛋打进碗里，并加入好汤头，搅拌拌匀备用

3、在炒锅倒入少许水量，先将杏鲍菇丝炒软后，加入白韭菜一起炒

4、倒入事先备好的蛋液，将蛋炒干后，即可成盘上桌享用

（创建于2019-09-04）

关键词

炒杏鲍菇  韭菜蛋  鲍菇  蛋炒  
邓信良
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