两节鸡翅 5支,奶油 适量,蒜头 1-2颗,酱油 1大匙,酒(清酒、米酒) 2匙,胡椒粉 适量,花椒粉(可有可无) 适量,盐巴 一小撮,橄榄油 一小匙
1、蒜头切碎。鸡翅用叉子插几个洞,或刀子割两条,方便入味。鸡翅放进袋子,放所有腌料,搓一搓进冰箱等至少10分以上。
2、热锅,下奶油。鸡翅皮朝下煎,焦焦的就翻面,确定熟了就可以吃啰!