免浸泡的油饭
材料
"圆糯米加长糯米 2.5米杯","白米 0.5米杯","香菇 5朵","虾米 少量","五花肉片 适量","油葱 约2大匙","酱油 约3~4匙","胡椒粉 约1匙","麻油 约0.5匙","香菇蚝油 约1匙","油膏 约1匙","香 约1匙",
做法
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1:将圆糯米及长糯米还有白米清洗干净（用清水冲洗约3遍），放入电锅内，放少许盐及滴几滴油，按下煮饭即可。
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2:将香菇及虾米清洗泡热水备用。
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3:香菇泡软切成条状备用，五花肉也切成条状，备用。泡香菇的水留下备用哦。
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4:将步骤3配料用麻油炒香，加入酱油，胡椒粉，酱油糕，蠔油，米酒，香油及香菇水煮好备用。等待糯米饭煮好。
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5:将煮好的米饭加入炒料，小火拌炒一下即可装锅，放入电锅（外锅半杯水）蒸，跳起闷约5~10分钟，即可，美味又简单的油饭就出炉喽！
