三分钟微波布朗尼蛋糕

材料

"鸡蛋 2颗","糖 4茶匙","可可粉 4茶匙","低筋面粉 8茶匙","发酵奶油 4茶匙(50g)",

做法

  1. step1

    1:准备材料

  2. step2

    2:第一步我们要先看一下你家的马克杯大小~OREO示范的这个是比较小的马克杯 如果是一般大小的马克杯~建议用2份的量会比较刚好喔~然后第一步先把奶油放到一个马克杯里(或是碗里)拿去加热至融化大概30秒应该够了哦~要看一下因为每个人家里微波炉都不一样~

  3. step3

    3:再来加入砂糖~OREO用的是1茶匙的单位哦

  4. step4

    4:再来放可可粉~两样放进去后用汤匙搅拌均匀~这边要尽快加入因为奶油热热的比较好搅拌哦~

  5. step5

    5:再来把蛋黄分出来~这时后最好摸一下马克杯温度不要太烫~太烫的话蛋黄可能会因为受热变成一块块的(熟了)加进蛋黄后一样搅拌均匀~

  6. step6

    6:再来加入面粉~搅拌均匀~

  7. step7

    7:加进去之后一样用汤匙搅拌均匀~这边就很方便因为不用搅拌器或打蛋器的~有材料就可以做了~搅拌到黏稠看不到面粉就好囉~若还有一点点些微的颗粒是没有关系的喔~布朗尼本身就是吃粗糙口感的

  8. step8

    8:再来把面糊挖到马克杯里面~放到大概像这样七八分满就好了~不要超过八分~不然等下膨胀就会满到杯子外面很恐怖还要清微波炉><如果家里有巧克力片或是巧克力豆~就可以剥一点掺在里面~超美味的喔!!!

  9. step9

    9:接着就放进微波炉里了!!!600瓦的50秒800瓦的30秒1000瓦的25秒但其实因为大家的杯子都不一样大~所以教大家简单看的方式OREO都是用最大火~大概30秒就会开始迅速的膨胀!!!

  10. step10

    10:像这样长高!!!只要你看到他连续5~10秒都没有再继续长高那就是好了!!!但是也有可能长高的过程中满到杯子外面~OREO会打开微波炉迅速擦掉之后再立码关起来继续加热~但是动作要快!!!不然口感会不好~确定没有再继续长高后就要赶快关掉微波炉~不然会太干喔~

  11. step11

    11:可以打开用手按按表面~是干的而且不会太硬也不会太软就是好囉~接下来可以直接拿出来热热现吃我跟你讲超好吃的!!做好的会长这样~很可爱的凸出杯缘~有气泡都是正常的哦~布朗尼就是要吃这种口感!!!OREO给的这个比例是不会太甜的版本!!!个人很讨厌超甜的布朗尼~所以假如你怕甜的话可以放心的

  12. step12

    12:布朗尼的表面OREO觉得可以依照个人喜欢做不同的变化!!!你可以在上面放鲜奶油~放水果~坚果~冰淇淋~都很好吃~

  13. step13

    13:OREO用法国铁塔牌鲜奶油打发做上层的装饰馅料100g鲜奶油加入10g的糖是轻柔少糖的口感~喜欢甜一点再自己多加囉~使用打蛋器打到尖端硬硬的不会垂下就可以囉~

  14. step14

    14:接着用刀柄把便利商店买到的坚果打成碎粒

  15. step15

    15:然后用挤花袋加上个花嘴(大创就有卖简单的挤花袋和花嘴)

  16. step16

    16:像冰淇淋一样在上面挤几圈~淋上焦糖酱(或巧克力酱)~还有坚果碎粒就完成了喔喔喔~想要好吃点的话最好是把布朗尼和打发好的鲜奶油都拿去冰一下~冰冰的是最好吃的喔~但是布朗尼冰之前要用保鲜膜包起来避免干掉~

  17. step17

    17:做好的成品看起来超疗愈的啦~如果你的杯子是舞颜六色可爱的那种就更吸引人了!!!上面还可以依照现有材料做不同种类变化~~很方便~~

(创建于2019-09-07)

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