泡菜芝士蛋卷
材料
做法
1、先将米煮熟,趁热加入泡菜碎试味后再加入适量的韩式辣醤
2、将蛋分两份煎成蛋皮后放凉待用
3、放凉以后在寿司席上放上紫菜,再将泡菜饭分成两分,平切地放在紫菜上、再放入撕成数条之芝士片
4、最后搬至蛋皮上卷起便大功告成。
小诀窍
★泡菜尽量隔去水份~
★包寿司当然最好日本米,不然选择粘性强米粒短圆一点如(百搭米), 因日本米口感跟广东米有所不同~
1、先将米煮熟,趁热加入泡菜碎试味后再加入适量的韩式辣醤
2、将蛋分两份煎成蛋皮后放凉待用
3、放凉以后在寿司席上放上紫菜,再将泡菜饭分成两分,平切地放在紫菜上、再放入撕成数条之芝士片
4、最后搬至蛋皮上卷起便大功告成。
★泡菜尽量隔去水份~
★包寿司当然最好日本米,不然选择粘性强米粒短圆一点如(百搭米), 因日本米口感跟广东米有所不同~