酥炸三色薯条

材料

"马铃薯 1颗","地瓜(红、黄) 1~2颗","木薯粉地瓜粉) 酌量","番茄酱 酌量","海盐 酌量"

做法

  1. step1

    1:准备好以上食材

  2. step2

    2:1.准备开水加入1/2茶匙盐巴2.马铃薯、地瓜洗净削皮泡ㄧ下盐水3.切片泡盐水4.陆续将马铃薯、地瓜片切条状放盐水浸泡5.泡15~20分钟利用厨房餐巾纸吸干水分6.裹上木薯粉,静置ㄧ下等反潮再裹ㄧ次

  3. step3

    3:1.起油锅热至有小泡泡2.下薯条翻动3.用小火炸个3~5分起锅4.开中大火让油温升高5.下薯条逼油起锅6.放在厨房吸油纸吸一下

  4. step4

    4:成品

(创建于2019-09-07)

关键词

三色  酥炸    

薯条的做法

小知识