绵密芋泥球
材料
做法
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1:戴上手套刨去芋头外皮(因芋头含有粘质,粘液中有草酸钙的成分,如不慎接触皮肤,会刺激发痒)
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2:将芋头切成小块(方便蒸熟)
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3:电锅外锅倒入半杯水煮到跳起,再闷一下,即可熟透(蒸+闷约30分钟)
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4:用筷子或叉子戳一下芋头,如已松软即可起锅
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5:在面包容器内安装「制作面条、麻糬用叶片」
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6:将起锅后的芋头及其他食材:砂糖、奶油、牛奶一起投入面包容器
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7:把面包容器放入制面包机卡紧后,盖上上盖
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8:选择「品项34」(功能:制作乌龙面团、义大利面团),接着按下「开始」键即可制作松软芋泥
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9:可以从视窗上看到制作时间为15分钟,完成时会有字幕显示及哔哔声,记得按下取消键及拔除电源
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10:将芋泥稍稍放凉后搓成一颗颗的芋泥球即可