嫩姜粉丝蒸虾

材料

"虾子白刺虾) 15~20尾","嫩姜 1块","青葱 2~3根","辣椒(可略) 0.5~1条","粉丝 1束","香油(可略) 少许","酱油 1大匙","酱油膏 2大匙","米酒 2大匙","水 3大匙","胡椒 少许",

做法

  1. step1

    1:1.准备食材清理与清洗之。

  2. step2

    2:2.宽粉先以冷水泡约10-15分钟(泡软即可)。

  3. step3

    3:3.白虾修剪虾须与虾脚 (也可同时于背部开背或不开背),再清洗一次。

  4. step4

    4:4.青葱切段。

  5. step5

    5:5.嫩姜切丝。

  6. step6

    6:6.辣椒切斜刀。

  7. step7

    7:7.备电锅内锅,调酱汁:将调味料所有材料加入搅拌均匀,加入嫩姜、辣椒、葱白。

  8. step8

    8:8.再加入粉丝。

  9. step9

    9:9.再铺上虾子。

  10. step10

    10:10.电锅外锅加入1/3米杯水,再放入内锅。

  11. step11

    11:11.电锅跳起,再加入葱绿与香油,再盖盖子闷1分钟。

  12. step12

    12:12.即可取出盛盘。

(创建于2019-09-07)

关键词

蒸虾  粉丝蒸虾  姜粉  嫩姜  

粉丝的做法

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