薄荷鲜蔬鲔鱼蛋乳酪三明治
材料
做法
-
1:调制蛋液:小黄瓜和红萝卜刨丝。取出一个碗,放入小黄瓜丝、红萝卜丝、薄荷叶、鲔鱼和蛋,洒上黑胡椒和白胡椒,用筷子搅拌均匀。
-
2:煎蛋:取出平底锅,放入少许油,开中火,倒入蛋液慢煎。蛋液凝固时,洒上乳酪丝。乳酪融化后,用锅铲将蛋皮折起。
-
3:取出一片土司,放上步骤2的蛋皮,再盖上一片土司,用刀对切,2人份早餐就完成囉。