蓝莓苹果塔

材料

"冰奶油块 100克","低筋面粉 165克","糖 50克","盐 些许","杏仁粉 20克","全蛋 40～50克","新鲜蓝莓 250克","苹果丁 80克","砂糖 15克","蜂蜜 5克","玉米粉 5克","柠檬汁 1匙",

做法

  1. step1

    1:塔皮材料依序加入，揉成团，放置冰箱30分钟，将塔皮杆皮放入塔模内
  2. step2

    2:蓝莓洗净擦乾，苹果丁加入，加入糖和橡柠檬汁，用小火慢熬到苹果成透明状
  3. step3

    3:看苹果成透明状，将烤箱预热至220度
  4. step4

    4:内馅煮好后放凉，待冷却后放至塔皮中
  5. step5

    5:外皮刷上蛋液(蛋黄)，送入烤箱
  6. step6

    6:220度烤20-25分钟 外皮需上色。
  7. step7

    7:内馅有点酸酸甜甜的，热的吃冷的吃都很好吃 ~
（创建于2019-09-09）

关键词

蓝莓  苹果塔  苹果  
陈丽莺

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