1:准备食材。鸡蛋，将蛋白和蛋黄分开。

2:蛋白，用电动打蛋器打发，打至电动打蛋器拿起来时，蛋白尾端呈尖挺状。

3:用汤匙将蛋白舀到已舖好烘焙纸的烤盘上，用汤匙稍微整型，并让中间凹陷，放入已预热230度C的烤箱中，烤3分钟(左图)。取出来后，中间凹陷处放入蛋黄，再放回230度C的烤箱中，再烤3分钟(右图)。

4:锅中放入550ml的水煮沸，接着放入「味丹真面堂-鲣鱼昆布汤面」的面块下去煮，约煮3~4分钟，煮好后熄火，撕开所附的高汤包加入拌匀。

5:将「味丹真面堂-鲣鱼昆布汤面」放入盘中，接着摆上云朵蛋、泡菜，再洒上葱花、洋香菜叶，好吃的云朵蛋韩式泡菜拉面完成了。