1:把牛奶加砂糖至瓦斯炉锅上,搅拌匀,再加已过筛的香草粉锅边快冒小泡泡了˙,就立刻熄火

2:加2颗全蛋,搅拌均匀,轻柔划圈拌,这锅即是,.....布丁液.接着过筛布丁液,而布丁液上有少许泡沫,用小汤匙捞除,并且分别倒入4杯保罗瓶中,

3:最后一次,检查保罗瓶杯内上层,是否未捞干净的泡沫,有的话再捞干净,保罗瓶上层包铝泊纸,牙签刺洞,电锅外锅1杯水,使用蒸架,留一根筷子细缝,电锅开始蒸~等电锅开关跳起~闷10分钟~再取出放凉或冷藏~