回锅肉

材料

熟五花肉 1/2公斤,高丽菜 2片,蒜苗 2支,辣椒 2条,蒜头 3粒,姜 1块,葱 1支,豆干适量,辣豆瓣酱 1大匙,甜面酱 1小匙,米酒 1小匙,糖 1小匙,水少许

1、蒜苗切斜段、葱切小段、辣椒、姜、蒜头切片、高丽菜切块、熟五花肉切片、豆干切片

2、起锅热油，放入五花肉片拌炒至熟软后盛出备用

3、起锅放入姜片、蒜片爆香，加入辣豆瓣酱、甜面酱混合，放入葱段、辣椒片、蒜苗段、高丽菜片翻炒，加入少许水，放入五肉片、米酒、糖调味，翻炒盛盘即可

（创建于2019-09-11）

锅肉