柠檬乳酪塔
材料
"a低筋面粉 100g","a奶油 45g","a糖粉 20g","a蛋 1个","a牛奶 10cc","b奶油乳酪 100g","b动物鲜奶油 40g","b低筋面粉 20g","b糖粉 40g","b蛋 1个","b柠檬汁 1个",
做法
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1:八吋派模一个。
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2:刮下柠檬皮备用。
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3:a食材作塔皮：1.蛋与糖粉搅匀，2.奶油室温软化以按压方式混合面粉，续加蛋液融合至表面光滑，铺上塔模。
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4:160度烤20分
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5:b材作内馅：搅拌均匀后到入考好的塔皮上。
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6:洒上柠檬皮，稍微拌匀。
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7:烤箱预热180度10分后，送入烤箱烤30分至今黄色即可。
