盐蒸鲑鱼佐柠檬小黄瓜优格

材料

鲑鱼 200g,小黄瓜碎 半条,柠檬汁 少许,柠檬皮屑 少许,无糖优格 1.5大匙,九层塔 适量,盐 适量,不甜的白酒 适量

做法

1、小黄瓜碎加一小撮盐拌匀,静置10分钟后,拧干水份,加入柠檬汁、柠檬皮屑及优格拌匀备用。

2、鲑鱼抹盐、加入适量白酒蒸熟后,以叉子将鱼肉弄碎备用。

3、利用圆型模将鱼肉置于盘中,淋上优格酱,再点缀上九层塔就完成了!

(创建于2019-09-12)

关键词

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