椰子油泰味辣炒蛤蜊

材料

"蛤蜊 1斤","蒜头 两瓣","辣椒 随喜","香茅 1支","葱 1支","蚝油 1大匙","米酒 1大匙","椰子油 1.5大匙","柠檬 适量",

做法

  1. step1

    1:蛤蜊泡水吐净沙,蒜头切碎,辣椒斜切片,青葱切段,香茅轻拍后切段备用。

  2. step2

    2:以椰子油热锅后放入蒜碎跟香茅炒香,接着加进葱段和辣椒拌炒。

  3. step3

    3:投入蛤蜊沿锅边呛入米酒炒至壳微开。

  4. step4

    4:倒入蠔油翻炒拌匀。

  5. step5

    5:起锅前挤入适量柠檬汁即可熄火盛盘。

  6. step6

    6:上桌。

(创建于2019-09-12)

关键词

辣炒蛤蜊  辣炒  椰子  椰子油  

蛤蜊的做法

小知识

相关食物