小黄瓜鲔鱼醋寿司
材料
做法
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1:在锅子里放入配方醋的调味料,煮到糖和盐溶化的时候,将热热的白饭放进去,把饭勺用切开的方式搅拌均匀。
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2: 把鲔鱼倒在滤网上,尽可能去除油脂,再和鲔鱼的调味料一起拌匀。
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3:用削皮器将小黄瓜切成薄片。
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4:先在寿司卷帘上铺一层保鲜膜,再放上1 张海苔,然后把步骤1 的醋饭均匀地铺满整张海苔,再把海苔朝上翻过来。
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5:把调味好的鲔鱼放在步骤4 的海苔上面卷成寿司。
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6:将保鲜膜取下之后,将小黄瓜薄片卷在寿司外层,然后再次用保鲜膜包起来,用寿司卷帘卷起来定型,最后用沾上醋水的刀子将寿司切成易入口的大小。
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7:一口寿司