冬菇鸡
材料
做法
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1:周五:将冬菇用水浸泡2小时,洗净,切半,放入冰箱待用。
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2:周五:将鸡翅分放在4个4英寸深烤盘中。将所有酱汁材料放入一容器内混合,再分4份倒入4个烤盘,与鸡翅混合,搅拌2分钟。将烤盘盖上盖放入冰箱过夜。
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3:周日:上午8点半开始,将烤盘和冬菇从冰箱取出,将冬菇分放入烤盘与鸡翅混合,每个烤盘再加4杯水,搅拌至均匀。
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4:周日:每个烤盘用Heavy Duty的锡纸封严,放入烤箱,用450F (232C)烤至10点15分。
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5:周日:将烤盘取出,打开锡纸将鸡翅上下翻动一下,盖上锡纸再放回烤箱(注意互换上下烤盘),继续以350F(177C)烤至12点。
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6:周日:出盘时每个烤盘加2勺麻油,撒上葱花即可。