香菇炒豆鼓青龙
材料
做法
-
1:香菇洗净切成片备用;加热平底锅,倒入橄榄油,再放入香菇拌炒。
-
2:青龙洗净,切去蒂头,再分切成三段,前段和中段侧边切一开口,挖出其中的白瓤和籽,再次冲洗掉籽之后,沥干水份放入锅中一起拌炒。
-
3:加入豆鼓酱一起拌炒。
-
4:加入盐巴调味。如果整个食材炒来太乾,可以酌量洒少许水份来炒,炒起来的菜色会更美。
-
5:装盘后洒上少许白芝麻增加风味。
-
6:美味上桌喽~