1、分别将面团1(牛奶)和面团2(芝麻)食材备好，分次用搅拌机拌匀成团，搅拌此二面团的奶或水的部份慢慢斟酌倒入或调整，让面团呈现光滑状。接着，再分次继续将此二面团搅拌至可拉出薄膜 ( 若无搅拌机，就需靠手工)

2、将两面团，进行第一次基本发酵，约60分钟

3、将第一次发酵过的面团取出，分别杆压出空气，再将两面团皆平均分割成6份，共12份

4、再整型，杆成12个小长方，黑白间隔叠在一起。

5、放入吐司模，进行第二次发酵，约1~2小时，待面团发酵至约八~九分满模

6、放入预热好的烤箱，以上下火180度烤约30分钟

7、烤好的吐司，放凉、切片即可

（创建于2019-09-16）