榴梿奶冻

材料

"榴梿　 两粒","脱脂牛奶　　 250ml","鱼胶粉　 15g","糖　　　 2汤匙","低脂淡忌廉　 200ml",

做法

  1. step1

    1:鱼胶粉用50ml 冷开水开溶，备用。
  2. step2

    2:将鲜奶及糖倒入锅中，用慢火煮至微滚(冒少许白烟)。
  3. step3

    3:加入鱼胶粉溶液煮至完全溶化。
  4. step4

    4:加入淡忌廉及榴梿肉拌匀成为榴梿奶，关火。
  5. step5

    5:用食物处理器将榴梿奶打至幼滑。
  6. step6

    6:将榴梿奶倒入杯，放入雪柜雪至凝固。
  7. step7

    7:将榴梿酱加入奶冻内即可。
（创建于2019-09-16）

关键词

榴梿  奶冻  奶  冻  
陈跃

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