1、板豆腐、生豆皮置入冷水锅，煮滚后转小火续煮约3分钟软化豆腐、豆皮

2、捞出豆腐、豆皮放凉，罐头花瓜切丁

3、倒掉豆腐、豆皮静置出的水，拌匀，用滤布包起拧去水分至素绞肉状

4、素绞肉拌入罐头花瓜丁和酱汁，倒入盘子或碗压实，蒸到中心热透即可

（创建于2019-09-16）