彩椒烘蛋
材料
做法
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1:将红椒、黄椒、橙椒洗干净,切去蒂头挖去内白膜和种籽,先切成细长条,再切成丁状备用。
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2:热锅,加入少许的橄榄油,倒入切好的彩椒丁拌炒一下即可起锅。
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3:取一深碗,打入4颗鸡蛋。
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4:青葱洗净去头尾后切成葱末,放入鸡蛋液内拌匀。
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5:加入炒好的彩椒丁拌匀。
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6:清洁平底锅,加入橄榄油,倒入拌匀的彩椒和蛋液,盖上锅盖以小火慢烘到熟。
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7:在烘好的食材上均匀抹上CLASSICO-四种起司红酱2大匙。
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8:将彩椒烘蛋切成适当大小摆盘,美味上桌。