长年菜
材料
做法
-
1:将芥菜叶剥一片片的并清洗干净,不必切
-
2:卤一小锅猪肉
-
3:芥菜叶川烫一下可稍去苦味,加一点油在沸水中可保叶子颜色在川烫后依然翠绿
-
4:将猪肉与肉汁分开,川烫后的芥菜叶加入肉汁中,小火卤个15分钟
-
5:盛出卤芥菜,其上摆回猪肉即可上桌苦苦甘甘的一道菜,吃了年年健康长命