起司蔬菜煎饼
材料
做法
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1:将中筋面粉倒入深碗中,高丽菜洗净切成未加入;火腿切成短细丝;起司剥去塑胶膜,切成小块,放入深碗中;将盐巴、鸡蛋和适量的水加入,将所有食材调成面粉,静置十分钟让食材充份混合。
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2:热锅,加入玄米油,再将调好的面糊勺取一大匙放到锅内,以汤匙将之摊薄。
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3:利用油温将起司蔬菜煎饼煎到双面金黄就可以取出来,一般我们制作的起司蔬菜煎饼不用太大块,这样方便取用。
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4:将煎好的起司蔬菜煎饼放到滤网上,让多余的油脂沥除,这样能吃得更美味。
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5:将煎好的起司蔬菜煎饼切成适当大小,置放盘子内,在旁淋上可果美蕃茄酱,洒上少许的白芝麻。
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6:美味上桌了~