家常醋溜茄条

材料

茄子 一颗,姜片 五片,蒜瓣 两颗,葱花 适量,酱油 两大匙,乌醋 一大匙,香油 一小匙,白胡椒 一小匙

做法

1、茄子去皮(可省略)切成五公分长条放入盐水中备用。同时把辛香料切末。

2、热锅放油,放入辛香料爆香。加入茄条翻炒,放入调料、一汤匙水,加上锅盖闷至熟透。

(创建于2019-09-18)

关键词

茄条  醋溜    

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