红烧牛肉面

材料

"牛腩 1000公克","酱油 3茶匙","辣豆瓣 3茶匙","番茄酱 3茶匙","葱 3根","八角 2片","姜 3片","冰糖 少许","辣椒 2条","蒜头 少许","米酒 一小杯","红萝卜 3条","花椒 少许","卤包 一包"

做法

  1. step1

    1:将肉切丁
  2. step2

    2:切丁后将肉快炒到表面熟
  3. step3

    3:将肉捞起用锅内的油来把分组一食材爆香，爆香后将肉再放回锅内快炒
  4. step4

    4:再将分组一，二全部食材倒入大锅内小火焖煮1.5小时我个人是比较喜欢吃软一点的，所以我都闷煮2小时
  5. step5

    5:重点来喽……记得把煮好的汤过滤一下把不要的食材过滤掉留下最美味的牛肉跟红萝卜
  6. step6

    6:刚好有找到卤包材料大家可以试试看喔这应该是卤很大锅在用的
  7. step7

    7:卤好的浓汤直接加点太白粉勾芡，加饭也很好吃喔
（创建于2019-09-19）

关键词

牛肉面  烧牛肉  红烧牛肉  红烧牛肉面  
崔景超
红烧肉做法
牛肉的做法大全

小知识

相关食物