九层塔蒜味盐酥鸡

材料

"鸡腿肉 一盒","木薯粉 加好加满","酱油 3汤匙","米酒 1汤匙","椒盐粉（台湾盐酥鸡） 洒好洒满","糖 一汤匙","蒜末 一瓣","九层塔 数片","葱丝 一支","蒜末 一瓣",

做法

  1. step1

    1:鸡腿肉退冰后切块，放入醃料，抓醃一小时
  2. step2

    2:鸡腿肉洒上木薯粉，静置反潮（应该就是等粉看起来湿湿烂烂的）
  3. step3

    3:热锅后加油，油看起来超级热的时候下去炸，炸到看起来像盐酥鸡起锅。起锅前，放入九层塔十秒，再全部捞出来。
  4. step4

    4:洒上葱丝、蒜末，完成！
（创建于2019-09-20）

关键词

盐酥鸡  盐酥  蒜味  九层塔  
代刚

相关食谱

小知识

相关食物