简易炸鸡块

材料

"鸡胸肉 1副","醃酱 ～","淬酿酱油 1大匙","胡椒粉 适量","五香粉 适量","糖 2小匙","太白粉 1大匙","鸡蛋 1颗","煎炸粉 ～","地瓜粉 适量","高丽菜丝 适量",

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉切小块，放入所有醃酱，抓醃后放冷藏半天即可
  2. step2

    2:醃好的肉，要炸前加入ㄧ颗鸡蛋，抓匀沾到所有鸡肉，在沾上地瓜粉等反潮即可煎炸
  3. step3

    3:少油煎炸鸡胸肉，看边边有酥脆感就可翻面
  4. step4

    4:两面煎炸只各翻一次，肉很快就熟了，也不会煎炸的太柴
  5. step5

    5:高丽菜丝铺底，放上炸好的鸡块，撒上胡椒粉或七味唐辛粉完成⋯⋯
（创建于2019-09-20）

关键词

鸡块  简易  
陈新凤
炸鸡块的做法
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