蒜香蜜汁松阪

材料

"松阪猪 250g","南瓜 200g","蜂蜜 适量","淬酿酱油露 60cc","红辣椒 1根","蒜头 5瓣","清水 60cc","清酒 60cc",

做法

  1. step1

    1:南瓜去籽切块; 蒜头去除外膜

  2. step2

    2:取一平底锅, 放入松阪猪, 中火煎至表面油脂释出 (煎过再卤较不油, 且血水释出可去腥)

  3. step3

    3:取一内锅, 放入松板肉、酱料、南瓜, 移到电锅蒸架上, 外锅1杯水, 蒸至炊饭键跳起

  4. step4

    4:烤盘铺上烘焙纸、放上松阪肉. 表面刷上一层蜂蜜, 烤箱预热220度, 放上层烤10分钟

  5. step5

    5:待表面金黄, 切片摆盘即完成

(创建于2019-09-21)

关键词

松阪  蜜汁  蒜香    

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