彩椒黑胡椒豆腐
材料
"板豆腐 一块","黄椒 三分之一颗","红椒 三分之一颗","杏鲍菇 一条","红萝卜 六片","洋葱 半颗","黑胡椒 四分之一罐","酱油膏 一大匙","薄盐酱油 一大匙","糖 一大匙","盐 一小匙","热水 一碗","葱 二支","橄榄油 一大匙",
做法
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1:板豆腐先用餐巾纸吸干一些水份,再切片,这样比较不会喷油
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2:彩椒切滚边块状,杏鲍菇切片,洋葱切丁,葱切小段
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3:豆腐下锅煎至金黄色,油量需够才不会沾锅
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4:豆腐先盛至盘子里
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5:先爆香洋葱
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6:再加入黑胡椒炒香
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7:加入所有蔬菜炒熟,再淋到豆腐上就ok囉!
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8:可以上菜了!