蒜香卤肉
材料
做法
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1:1、五花肉下锅川烫去腥后,清水清洗一下,将绞肉放入锅煎至微金黄后,先起锅2、五花肉下锅,将油脂逼出,才不会太过油腻3、蒜苗、蒜头切好备用4、热油锅,放入一匙二砂糖,待融化后放入绞肉、蒜头拌炒,五花肉、蒜苗下锅;再将调味料放入后炖煮约30分钟
1:1、五花肉下锅川烫去腥后,清水清洗一下,将绞肉放入锅煎至微金黄后,先起锅2、五花肉下锅,将油脂逼出,才不会太过油腻3、蒜苗、蒜头切好备用4、热油锅,放入一匙二砂糖,待融化后放入绞肉、蒜头拌炒,五花肉、蒜苗下锅;再将调味料放入后炖煮约30分钟