香菇麻油鸡汤

材料

"鸡腿肉 一只","鸡胸肉（可有可无） 半边","香菇 适量","姜 四条","米酒 半瓶","盐 适量","麻油 三匙","手工鸭血糕 半块"

做法

  1. step1

    1:香菇泡热水
  2. step2

    2:鸡肉先川烫过血水
  3. step3

    3:姜斜切干煎，等到姜偏干后将麻油倒入翻炒
  4. step4

    4:加入香菇、鸡肉翻炒*每一块鸡肉需撒上盐吃起来会味道比较好
  5. step5

    5:加入米酒盖上盖子开小火熬煮，待汤滚后加水熬煮30分钟
  6. step6

    6:加入盐巴及米血再煮10分钟即可
（创建于2019-09-22）

关键词

麻油鸡  麻油鸡汤  鸡汤  油鸡  
陈沃伦
香菇的做法
麻油的做法

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