瓜子肉

材料

"猪绞肉 300g","花瓜罐头或自制花瓜 1/2瓶","酱油 7g","米酒 7","水 15g","片栗粉或太白粉 2g","白胡椒 一些","蒜末 2瓣"

做法

  1. 1:将花瓜(70g)切碎，倒入1/2瓶花瓜汁(30~40g)，和所有材料一起放入调理盆中，用力抓至呈黏性

  2. 2:将肉团放入浅盘或碗中，置于电锅，外锅放1杯水
  3. step3

    3:按下煮至电锅跳起，再闷10分钟即可。
  4. step4

    4:白饭杀手「瓜子肉」上场！
（创建于2019-09-23）

关键词

瓜子肉  瓜子  
陈亦萍

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