1、将义大利面加盐煮熟捞起备用。

2、洋葱切丝、洋菇切片、小番茄切厚片、培根切条状备用。

3、蒜苗切丝后泡冰水备用。

4、取炒锅入小磨坊葱风味油炒香培根片、洋葱丝炒半熟后，加入洋菇片炒出香味后，再加入蛤蛎、白葡萄酒盖上锅盖后，等蛤蛎熟开。

5、取出蛤蛎，再加入煮面水(或高汤)，撒入小磨坊白胡椒粉、少许盐调味。

6、放入义大利面拌炒，等收汁后，加入小番茄及蛤蛎拌匀。

7、起锅前再加入小磨坊葱风味油拌匀，增加香气。

8、最后放入蒜苗丝或香菜即可。

（创建于2019-09-23）