水蜜桃千层蛋糕

材料

"低筋面粉 120g","鸡蛋 3颗","奶油 20g","白砂糖 40g","盐 一撮","牛奶 360cc","鲜奶油 一罐","水蜜桃罐头 一罐"

做法

  1. step1

    1:隔水加热,融化奶油后,加入糖、盐拌匀,打入3颗全蛋。

  2. step2

    2:拌匀后,筛入面粉,接着倒入牛奶(分2~3次倒入),充分拌匀即成面糊。

  3. step3

    3:中火热锅,用餐巾纸抹一些奶油,倒入一汤匙的面糊,转动锅子,让面糊均匀铺平。待面皮边缘稍微变黄翘起,即可翻面。

  4. step4

    4:将煎完的面皮放凉,喜欢多层的,可以再煎。

  5. step5

    5:面皮放凉后,将冰过的奶油打发

  6. step6

    6:一层面皮,抹一层奶油,以此类推慢慢叠面皮,到第5层即可放上切薄片的水蜜桃,之后每隔3层放上水蜜桃。

  7. step7

    7:全部叠好后,包上保鲜膜,入冰箱冷藏4~5小时。

  8. step8

    8:冰过后即可食用囉!

(创建于2019-09-26)

关键词

千层蛋  千层蛋糕  千层  蜜桃  水蜜桃  

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