鼎泰丰招牌小菜

材料

"豆干 5块","海带丝 适量","冬粉 1把","豆芽菜 适量","酱油膏 3大匙","蒜末 2颗","胡椒 少许","乌醋 少许","香油 适量",

做法

  1. step1

    1:豆芽菜摘去头尾后泡水备用。豆干先片做3层再切细丝。海带丝切断与豆干丝等长。

  2. 2:冬粉泡水后,以剪刀剪至适当长度。

  3. 3:海带丝、豆干丝、豆芽菜、冬粉入滚水烫熟后沥干备用。(滚水中加入1小匙盐)

  4. step4

    4:调酱汁:取一深锅,加入香油、蒜末、酱油膏、乌醋、胡椒粉拌匀。

  5. step5

    5:将所有食材加入步骤4拌匀即可。

  6. step6

    6:丝丝入扣~

(创建于2019-09-26)

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