1:先将高筋粉、全麦粉、糖、盐、水、酵母混合成面团，加入橄榄油搓至具延伸性，发酵至2倍大(45分钟至1 小时)

2:排气后，将面团擀薄至约3mm，分成两份，分别撒上芝麻及亚麻籽，再压实

3:切成长条型，在中间界开小坑，将尾端从开口穿过(即中式麻花做法)，放上焗盘发酵15分钟

4:放入已预热焗炉用170度焗20分钟