肉丝炒素鸡

材料

猪肉150克,素鸡1个(切片),姜丝5克,大蒜3个切片,青红椒各1个,腌肉料:玉米淀粉1茶匙,生抽1大匙,料酒1茶匙,沙拉油,1大匙

做法

1.将猪肉用A腌肉料抓匀,腌制15分钟。

2.热锅热油,放入切片素鸡,细盐1/8小匙,翻炒至表面有微黄色。

3.冷锅冷油,放入姜丝,蒜片爆香。

4.放入腌好的猪肉丝炒至变色,盛出备用。

5.放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生。

6.最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可。

(创建于2013-11-08)

关键词

炒素  炒素鸡  肉丝炒素鸡  
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